Les endives, je ne suis pas très fan de ce légume. En salade, ça passe. Mais en plat, que ce soit en gratin ou braisées, j'accroche pas.
Pendant sa grossesse ma femme a eu des envies d'endives et pour m'en faire manger elle a trouvé quelques astuces :
Blanchissez les endives, faites les revenir dans de la graisse de canard et ensuite faites une tarte avec du magret de canard, du fromage de chèvre et les endives. Et ça passe tout seul.
Bon appétit !!!